Taikina:
- 7 dl maitoa
- 3 munaa
- 5 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/4 tl suolaa
- 1 mandariinin mehu
- 1 rkl Curaçao-likööriä
- 2 rkl oliiviöljyä
- voita paistamiseen
Mandariinivoi:
- 50 g voita
- 4 rkl sokeria
- 1 rkl Curaçao-likööriä
- 1 mandariinin kuori ja mehu
- Riko kulhossa munien rakenne. Lisää osa maidosta. Sekoita joukkoon jauhot ja lisää sitten loput maidosta ja muut ainekset. Anna taikinan seistä huoneenlämmössä pari tuntia.
- Sulata voi mandariinivoita varten. Sekoita siihen muut ainekset.
- Kuumenna pannussa voita ja paista taikinasta ohuita lettuja. Levitä valmiille letuille mandariinivoita ja taita nelinkerroin, kuumenna uudelleen pannussa. Tarjoa lämpiminä.
link: hs.fi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti